घर में अगर बुजुर्ग हैं तो घर के किचन में अजवाइन हर हाल में मौजूद होगी। अजवाइन का इस्तेमाल घर में अक्सर हम खाना पकाने में करते है। अधिकांश लोगों को अजवाइन से होने वाले फायदे की जानकारी ही नहीं होती, इसलिए वे अजवाइन का भरपूर फायदा नहीं ले पाते हैं। आपको पता है कि अजवाइन एक बहुत ही उपयोगी औषधी भी है जिससे कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। आइए आपको बताते हैं कि अजवाइन कितनी गुणकारी होती है।
- अजवाइन पेट की कई बीमारियों का रामबाण इलाज है। पेट दर्द है या पेट खराब है, एसिडिटी, पेट में जलन आदि समस्याओं के लिए अजवाइन को चबाएं जल्द राहत मिलेगी।
- वजन घटाने में मददगार है अजवाइन, वजन बढ़ गया है और वर्कआउट करके थक गए है तो सुबह-शाम अजवाइन चबाएं।
- केवल अजवाइन का काढ़ा बनाकर पीने से सर्दी-जुकाम में लाभ होता है। आप 1 ग्राम अजवाइन, 1 ग्राम सोंठ, तथा 2 नग लौंग को 200 मिली पानी में पकाएं। जब पानी एक चौथाई ¼ बच जाए तो पानी को छानकर पिएं। इससे जुकाम व सर्दी में लाभ होता है।
- कफ वाली खांसी हो, और कफ अधिक निकलता हो, या फिर बार-बार खांसी आती हो तो, 125 मिग्रा अजवाइन के रस में 2 ग्राम घी, और 5 ग्राम शहद मिला लें। इसे दिन में 3 बार खाएं। इससे कफ वाली खांसी में लाभ होता है।
- अजवाइन के इस्तेमाल से शुगर को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके लिए 3 ग्राम अजवाइन को 10 मिली तिल के तेल के साथ दिन में सेवन करें। आपको दिन में तीन बार सेवन करना है।
- मसूड़ों में दर्द है या सूजन है तो अजवाइन चबाएं राहत मिलेगी।
- प्रसव के बाद महिलाओं को शरीर में दर्द की शिकायत होती है। महिलाओं को अजवाइन का सेवन करने से ना सिर्फ गर्भाशय संबंधी विकारों से राहत मिलती है, बल्कि प्रसव के बाद की पीड़ा से भी आराम मिलता है।