बढ़ते वजन को कंट्रोल करने के लिए जौ बेहतर अनाज है। इसमें बीटा-ग्लूकेन, फाइबर और फाइटोस्टेरोल्स जैसे महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं जो वजन कम करने में सहायक सिद्ध होते हैं। विशेषज्ञों की मानें तो बीटा-ग्लूकेन क्रेविंग से निजात दिलाता है। वहीं, फाइबर से पेट हमेशा भरा रहता है। इससे भूख कम लगती है। इसके लिए मोटापे से परेशान व्यक्ति जो को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। एक अन्य शोध में जौ के आटे को सेहत के लिए फायदेमंद बताया गया है। इसके सेवन से आंत में माइक्रोबायोटा को बढ़ावा मिलता है, जिससे वजन कम करने में सहायता मिलती है।
कैसे करें सेवन बढ़ते वजन को कंट्रोल करने के लिए जौ की रोटी का सेवन कर सकते हैं। साथ ही जौ के आटे की लिट्टी बनाकर भी सेवन किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त जौ के सत्तू का सेवन भी किया जा सकता है। इसके सेवन से पेट हमेशा भरा रहता है। बार-बार खाने की आदतों से छुटकारा मिलता है। इसके लिए रोजाना जौ की रोटी जरूर खाएं।