सर्द के महीने में रोजाना घर में नये-नये पकवान बनते रहते हैं. अगर आप भी इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो घर में चिकन वडा. घर में इस रेसिपी की खुशबू फैलते ही लोग आपके खाने के दीवाने हो जाएगे. चलिए आज हम आपको चिकन वडा बनाने की रेसिपी बताएंगे. जल्द ही घर में इस डिश को करें ट्राई..
सर्द के महीने में रोजाना घर में नये-नये पकवान बनते रहते हैं. अगर आप भी इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो घर में चिकन वडा. घर में इस रेसिपी की खुशबू फैलते ही लोग आपके खाने के दीवाने हो जाएगे. चलिए आज हम आपको चिकन वडा बनाने की रेसिपी बताएंगे. जल्द ही घर में इस डिश को करें ट्राई..
लाल मिर्च – 1 टी-स्पून
नमक- 1 टी-स्पून
हल्दी – 1/4 टी-स्पून
गर्म मसाला – 1 टी-स्पून
तलने के लिए तेल
विधि
एक कटोरे में 250 ग्राम कीमा चिकन, 1 अंडा, ग्राम फ्लोर- 45 ग्राम , भीगी हुई चना दाल – 2 टेबल स्पून, हरी मिर्च कटी हुई- 2 टी-स्पून, 1 टी-स्पून अदरक लहसुन पेस्ट, 100 ग्राम प्याज, 2 टी-स्पून धनिया, 5 करी पत्ते , 1 टी-स्पीन लाल मिर्च, 1 टी-स्पून च नमक, 1/4 टी-स्पून हल्दी, 1 टी-स्पून गर्म मसाला डाल अच्छी तरह से मिक्स करें.
अपने हाथ में कुछ मिश्रण लेकर उन्हें कटल का आकार दें.
एक बर्तन में पर्याप्त तेल गरम करें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक इन्हें तले और केचप के साथ गर्मा-गर्म परोसें.